Snacks am Berg: Was eignet sich besonders gut zum Mitnehmen?
Was gibt es Schöneres, als sich nach einem fordernden Aufstieg auf einer urigen Südtiroler Almhütte lokale Spezialitäten wie Knödel und eine reichhaltige Brettlmarende zu verspeisen, natürlich begleitet von einem großen Bier oder einem Glas bestem Südtiroler Rotwein? Doch nicht immer lassen sich Wanderungen mit einer vollwertigen Mahlzeit verbinden. Entweder, weil die Tour nur an nicht bewirtschafteten Almen vorbeiführt, oder man einen längeren Aufstieg (z.B. als Teil einer Tagesetappe einer längeren Tour) vor sich hat, wo fettes, reichhaltiges Essen nur unschön im Magen liegen würde. Davon einmal abgesehen, dass man auch Verpflegung für zwischendurch dabeihaben sollte, damit der knurrende Magen kurz vor 12 nicht beim Betrachten des Panoramas stört, und der Weg bergab nicht mangels fehlender Energie zur Lebensaufgabe wird.
Damit Sie auf dem Berg nicht verhungern müssen, haben wir vom Wanderhotel Regina in Oberbozen am Ritten Ihnen hier unsere liebsten Snacks zum Mitnehmen am Berg zusammengetragen, auf die wir seit Jahren schwören. Für jeden Geschmack und Appetit ist etwas dabei, und vielleicht finden auch Sie darunter Ihren neuen Lieblingssnack für Ihre nächste Tour!
Frisches Obst und Gemüse
Besonders an warmen Tagen erfrischen verschiedene Obstsorten und füllen durch den Fruchtzucker die Energiereserven für das letzte Stück zum Gipfel auf. Speziell Bananen gelten hier durch das enthaltene Kalium als Energielieferanten schlechthin. Auch Trockenobst wie Aprikosen oder Äpfel sind absolute Energiebomben. Diese enthalten zwar eine höhere Menge Zucker, sind deshalb jedoch noch stärkender und sättigender.
Apropos Äpfel: Unser absoluter Energielieferant-Geheimtipp sind die köstlichen und erfrischenden Südtiroler Äpfel. Über die Grenzen hinaus bekannt und sehr bekömmlich, bieten sich die kleinen Vitaminbomben als ausgezeichnete Wanderbegleiter. Bei uns im Wanderhotel Regina finden Sie die praktischen Snacks jederzeit griffbereit zum Mitnehmen. Natürlich umsonst!
Für Gemüseliebhaber empfehlen wir vorgeschnittene Stücke von Gurken, Karotten, Tomaten oder Kohlrabi. Diese sind gut verdaulich, ohne schwer im Magen zu liegen. In praktischen Lunchboxen transportiert, überstehen die vorgeschnittenen Sticks und Würfel den Aufstieg
problemlos und können auf dem Gipfel schnell und praktisch verzehrt werden, ohne viel Platz im Rucksack zu beanspruchen.
Schokolade
Schokolade auf einer Liste gesunder Snacks? Jein; gesund ist sie nicht, doch wir sprechen nicht von der dreilagigen Deluxeversion mit Karamellfüllung. Sondern von schlichter Zartbitterschokolade (min. 55% Kakao). Diese hilft im Notfall auch dem müdesten Wanderer kurzfristig aus einem Energietief, ohne dabei die schieren Mengen an Zucker ihrer helleren Verwandten mitzubringen. Die Dosis macht das Gift. Und als Dessert für ein ausgewogenes Essem auf dem Gipfel hat sie durchaus auch ohne niedrigen Blutzucker ihre Daseinsberechtigung.
Ein belegtes Brot
Für den kleinen Hunger am Berg, als sogenannter “Halbmittag” oder als vollwertige Mahlzeit, die stärkt und schmeckt, bietet sich das klassische belegte Brot. Dabei meinen wir natürlich nicht ein kleines Sandwich, das kaum den hohlen Zahn füllt.
Wir bereiten Ihnen auf Wunsch Ihr Powerbrötchen vor, mit vielen gesunden Zutaten, welches Sie auf den Gipfel und zurück bringt. Wählen Sie selbst Ihr Lieblingsbrötchen, ob mit Wurst oder vegetarisch, Hauptsache stärkend und lecker. Geben Sie uns einfach am Vorabend Bescheid und das praktische Snackpaket wartet auf Sie am Morgen vor dem Beginn Ihrer Wanderung.
Brettljause to go
Wenn Sie ohne die Südtiroler Marende nicht auskommen wollen, jedoch keine Einkehr vorhaben, nicht verzagen! Holen Sie sich in lokalen Geschäften alles, was Sie dazu brauchen, und gönnen Sie sich eine echte Südtiroler Brettljause mitten auf dem Berg! Alles Benötigte an Fleisch- und Wurstwaren (z.B. Kaminwurzen und Speck) lässt sich im Voraus mundgerecht zurechtschneiden und in Lunchdosen transportieren, sogar Käse können Sie würfeln und später mit Zahnstochern aufstechen. Dazu noch geschnittenes Südtiroler Brot, ein paar hartgekochte Eier, Essiggurken und etwas Kren und fertig ist das köstliche Südtiroler Buffet-to-go. Sogar das Schlückchen Südtiroler Rotwein lässt sich mitnehmen, davon raten wir zugunsten der Trittsicherheit und Koordination auf dem Berg allerdings eher ab.
Mehr Wandertipps und natürlich köstliche Südtiroler Genusskulinarik finden Sie vor Ort, bei uns im Wanderhotel Regina in Oberbozen in Südtirol!